El evento tiene como objetivo conectar los distintos eslabones de la cadena y avanzar en una mayor valorización de la carne paraguaya.

Martes 15 de septiembre del 2026

Mariano Roque Alonso, (ARP)— Miembros de la familia de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Egon Neufeld e Ing. Alba Pettengill, fueron disertantes destacados en la primera jornada del “Meat Summit Paraguay 2026”, que se lleva a cabo los días 14 y 15 de septiembre en el Hotel Sheraton de Asunción y en El Rodeo.

La ponencia del Dr. Egon Neufeld se denominó “ADN de la calidad: ambiente, genética y cliente”, y se basó principalmente en la necesidad de una mayor integración entre producción, industria, gastronomía y consumidor para conocer qué atributos demanda actualmente el mercado y, a partir de ello, orientar la producción hacia un producto con identidad y reconocimiento internacional.

Mientras que la presentación de la Ing. Alba Pettengill se llamó “Tipificación: el lenguaje que define el valor de la carne” y se enfocó principalmente en los parámetros de calidad del producto estrella de la ganadería paraguaya.

Ambos también formaron parte del Panel Estrella del día 1, que se denominó “El negocio global de la carne: quién gana y porqué”.

El Meat Summit Paraguay 2026 reúne a representantes de la producción, industria, gastronomía, profesionales y especialistas de Argentina, Brasil y Paraguay. El objetivo es conectar los distintos eslabones de la cadena (producción, industria, gastronomía y consumidor) y avanzar en una mayor valorización de la carne paraguaya.