Dr. Mario Apodaca: “La economía circular en ganadería puede convertir desperdicios en valor y rentabilidad”

Indicó que permite recuperar valor que hoy se pierde en el campo, transformar residuos en nuevas fuentes de ingreso y aprovechar oportunidades de negocio.

 

Miércoles 19 de agosto del 2026

 

Mariano Roque Alonso, (ARP)-- El Vicepresidente Primero de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Mario Apodaca Guex, participó esta semana en representación del gremio del lanzamiento de Programa de Oportunidades Circulares (POC 2.0).

 

En ese contexto mencionó que la economía circular en la ganadería no es solo un discurso ambiental: es convertir lo que hoy se desperdicia en valor y rentabilidad. El estiércol puede transformarse en fertilizante y energía; la sangre, los huesos y el sebo, en subproductos con valor comercial; y los sistemas silvopastoriles pueden reducir costos, mejorar la productividad y generar más valor por hectárea, explicó.

 

El Directivo de la ARP mencionó que hay un desafío aún mayor: los mercados internacionales avanzan hacia cadenas productivas cada vez más trazables, eficientes y bajas en carbono. Medir la huella, demostrar el origen y conocer el desempeño ambiental ya empieza a influir en el acceso a mercados y en la capacidad de negociación, indicó.

 

“Por eso, la economía circular no es una moda ni simplemente una nueva exigencia: es competitividad. Es recuperar valor que hoy se pierde en el campo, transformar residuos en nuevas fuentes de ingreso y aprovechar oportunidades de negocio que otros mercados y productores ya están capitalizando”, expresó el Dr. Mario Apodaca.