Dr. Daniel Prieto: “El productor y el consumidor de carne están siendo víctimas de una distorsión estructural”

“Sin transparencia y previsibilidad, no hay confianza para la inversión, sin inversión no hay desarrollo y la disminución del hato ganadero es la consecuencia”, expresó el titular de la ARP.

 

Martes 22 de julio del 2025

 

Mariano Roque Alonso, (ARP)-- En el marco de la inauguración de la Expo Paraguay ARP 2025; el Presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Daniel Prieto Davey*, se refirió a los reclamos por el precio de la carne y manifestó que el productor y el consumidor final están siendo víctimas de una distorsión estructural: un oligopsonio que aprieta al que produce y al que consume.

 

Expresó que el campo tiene el compromiso claro de ofrecer una carne sana y de calidad, para alimentar al mundo, y, sobre todo, a todos los paraguayos.

 

EL DESAFÍO

Por otra parte se refirió al gran desafío de aumentar el hato ganadero y que para ello se necesitan créditos blandos a largo plazo, transparencia, confianza y previsibilidad.

“Desde la ARP venimos buscando la creación del Instituto Paraguayo de la Carne, un modelo de alianza público privado, que integrará toda la cadena de valor, ayudando a lograr la confianza, transparencia, previsibilidad y promoción, de nuestro producto estrella, la carne. Sin transparencia y previsibilidad, no hay confianza para la inversión, sin inversión no hay desarrollo y la disminución del hato ganadero es la consecuencia”, expresó el titular de la ARP.

 

VACUNACIÓN CONTRA LA AFTOSA

El Dr. Prieto dejó bien en claro la postura de la ARP de rechazar la propuesta del SENACSA de levantar la vacunación contra la Fiebre Aftosa en el 2017.

 

“Nosotros no queremos ningún plan sanitario infinito, pero necesitamos construir en conjunto las decisiones del futuro. Ya planteamos un Plan Nacional 2025-2030 para transitar, de manera conjunta y segura”, sostuvo el Dr. Prieto.

 

Destacó una vez más la exitosa alianza público-privada en el sistema sanitario nacional y la confiabilidad del servicio veterinario que permiten superar auditorias exigentes, logrando la apertura de nuevos mercados, como Estados Unidos, Canadá, Panamá, Singapur, el Salvador, e Israel con hueso.

 

También resaltó el éxito del Sistema de Identificación Animal del Paraguay (SIAP), que hoy en día es una realidad.