El titular del gremio ganadero habló de tres problemas fundamentales en el sector: la concentración de industrias altamente dañina para la cadena, las dificultades de exportar ganado en pie y la falta de mercados.
Miércoles 8 de noviembre del 2023
Mariano Roque Alonso, (ARP)-- El Dr. Pedro Galli Romañach, Presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), participó como disertante en el acto de cierre del Congreso CEA 2023, del Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria, en donde habló de la importancia del sector agropecuario en la economía nacional y su vital rol como generador de empleos.
El titular del gremio rural señaló que muchas veces la gente no tiene idea del impacto que tiene el campo sobre la economía y sobre este aspecto informó que solo la cadena de valor de la carne tiene una incidencia del 12% en el PIB; es decir, unos US$ 5.800 millones de los US$ 47.800 millones, y si se toma en cuenta todo el sector agropecuario y forestal esta participación sube al 41%.
En cuanto a la generación de divisas, el 74% de todo lo que ingresa al país proviene de las exportaciones del sector agropecuario, indicó Galli.
En lo que respecta a la mano de obra, la actividad ganadera genera 272.000 empleos directos, de los cuales el 93% está en el campo, el 5% en el sector de los servicios y el 2% en los frigoríficos. “El gran generador de empleos en el Paraguay es el campo, así que cuando hablan los políticos de ciertas ilusiones que vean bien donde van a poner las fichas”, expresó el Presidente de la ARP.
COYUNTURA DEL SECTOR
El Dr. Galli Romañach habló también de las grandes oportunidades que existen en un mundo en donde hay una alta demanda de alimentos y una mega tendencia mundial de crecimiento en los próximos años; sin embargo, manifestó que la realidad que atraviesa la producción a nivel local es de una situación que roza la desesperación económica.
En el 2014 en Paraguay existían unas 14,5 millones de cabezas de ganado bovino, gracias al crecimiento significativo que se registró en los 20 años anteriores que permitió duplicar el hato. Sin embargo, desde el 2014 el sector entró en un estancamiento e incluso en una retracción que tuvo consecuencia una disminución de 1 millón de cabezas en casi 10 años, ya que actualmente el hato bovino asciende a 13,5 millones de cabezas. A esto hay que agregar el alto nivel de endeudamiento que tiene el sector ganadero, que está estimado en unos US$ 1.700 millones, indicó Galli Romañach.
El titular del gremio ganadero habló de tres problemas fundamentales en el sector: la concentración de industrias altamente dañina para la cadena, las dificultades de exportar ganado en pie y la falta de mercados.
En lo que respecta al primer punto explicó que es un problema estructural; por un lado hay 130 mil productores de ganado y solamente 6 empresas compradoras, y entre ellas una industria tiene el 40% de participación. Esta concentración es altamente dañina y en épocas de crisis va siempre en detrimento del sector primario, expresó el ganadero.
En cuanto a los mercados, Galli Romañach destacó que Paraguay está fuera de China, Estados Unidos, Corea y Japón, que son países que tienen una participación del 62% de todas las compras mundiales de carne.
El Presidente de la ARP concluyó su disertación diciendo que es necesario el trabajo conjunto entre todos los que integran la cadena de valor de la carne y las instituciones públicas para solucionar los problemas y llegar a los mercados ávidos que existen el mundo.
PARTICIPANTES
El Congreso CEA se llevó a cabo los días 6 y 7 de noviembre en el Centro de Convenciones de la Conmebol y el acto de cierre contó con la participación del Dr. Pedro Galli Romañach, Presidente de la ARP; el Dr. Carlos Giménez, Ministro de Agricultura y Ganadería; el Dr. Marcelo González, Viceministro de Ganadería; el Dr. Mario Apodaca Guex, Presidente de la Fundación Servicios de Salud Animal (FUNDASSA) y Secretario General de la ARP; el Ing. Héctor Cristaldo, Presidente de la Unión de Gremios de la Producción (UGP); el Ing. Alfred Fast, Presidente de la Federación de Cooperativas de la Producción (FECOPROD); y Directivos del CEA y de la ARP.