III Encuentro de Ganaderos de Pastizales Naturales del Conosur
LA GANADERÍA REGIONAL INGRESA A UNA
NUEVA ERA DE CONSERVACIÓN
DEL AMBIENTE
o El Paraguay tiene 6 millones de hectáreas de pastizales naturales
o Distinguen a directivo de la ARP, pionero en la cría conservacionista
La Asociación Rural del Paraguay, conjuntamente con la ONG Guyra Paraguay, lleva a cabo el III Encuentro de Ganaderos de Pastizales Naturales del Conosur con el objetivo de mejorar, mantener y expandir la producción ganadera en los pastizales naturales, biomas de la región de la pampa del río de la Plata.
El encuentro cuenta con la participación de ganaderos y ambientalistas de Paraguay, Argentina, Brasil y Uruguay y se realiza los días 9 y 10 de octubre en las instalaciones de la ARP Mariano Roque Alonso, realizándose el domingo 11 una salida de campo con los participantes.
El doctor Juan Nestor Nuñez, presidente de la ARP, dijo en el discurso de apertura porqué el gremio acompaña este proyecto desde hace varios años como parte de una visión de producción ecológica que posee el sector.
“La ganadería de nuestra región comprende la importancia del respeto a la biodiversidad, contraria a los que muestran a la ganadería como una amenaza al medio ambiente. El ganadero es uno de los principales defensores pues quién mejor que nosotros para cuidar y proteger la naturaleza de la que dependemos para producir” expresó el presidente de la ARP.
Más adelante, el doctor Núñez señaló que se debe crear conciencia en las nuevas generaciones de ganaderos quienes cuentan con nuevas tecnologías pero a la vez renuevan el mismo compromiso ambiental del hombre de campo. “Se debe incentivar en las nuevas generaciones de ganaderos el impulso de mejorar y cuidar nuestros pastizales naturales. Un productor debe conocer la tierra donde trabaja. Debe amarla para luego hacerla producir porque si uno no hace estas tres cosas no puede ser un buen productor” remarcó el doctor Nuñez.
El Vice Ministro de Ganadería, Dr. Armin Haman, felicitó a la ONG Guyra Paraguay por la iniciativa y señaló la gran importancia del involucramiento y apoyo de las instituciones privadas para el desarrollo del sector.
“El apoyo de organizaciones como la ARP y Guyra Paraguay nos muestra que se puede hacer mucho y nos motivan a trabajar juntos, rompiendo los esquemas y aunando loes esfuerzos para la conservación del ambiente” expresó el viceministro de Ganadería.
Cambio de paradigmas
Los sectores ambientalistas y productivos -reconocidos comúnmente por la confrontación de los intereses del desarrollo y la conservación ambiental- se unen en una tarea conjunta que busca desarrollar la producción con conciencia ambiental, demostrando que estos conceptos pueden crecer en paralelo.
“El logro más importante de estos encuentros es que tanto los ambientalistas como los productores nos dimos cuenta de que podemos trabajar juntos y que ese es el camino para la conservación ambiental” indicó el doctor Alberto Yanosky, director de la ONG Guyra Paraguay.
Explicó que se van rompiendo los paradigmas de estigmatización que antiguamente no permitían el trabajo conjunto, encontrando una nueva vía de acción en el diálogo.
“La idea de esta alianza nació porque las organizaciones ambientales nos dimos cuenta que teníamos que dejar de pensar que estamos cambiando el medio ambiente, dejar de criticar al sector productivo y empezar a trabajar con ellos para buscar la fórmula dirigida a lograr que nuestros países se desarrollen productivamente conservando la biodiversidad” manifestó el director de la ONG.
El doctor Nuñez insistió más adelante que los ganaderos trabajan con el ambiente y estas alianzas estratégicas permiten el fortalecimiento de la producción con conciencia ecológica y una oportunidad para demostrar el cuidado hacia la fauna y la flora que nos rodean.
“En el Paraguay existen 6 millones de hectáreas de pastizales naturales lo que implica un enorme potencial de explotación de ganadería ecológica con ventajas incorporadas” explicó a su tiempo el ingeniero Francisco Fracchia, Director de la Comisión de Medio Ambiente y Producción Sustentable de la ARP.
“Existen 4 millones de hectáreas de pastizales naturales en la región Occidental y 2 millones de hectáreas en la región Occidental. Paraguay tiene un gran potencial de explotación de estos campos que ofrecen ventajas diferenciales como la capacidad de adaptación a la sequía y otros cambios climáticos” agregó el especialista.
El director de Guyrá Paraguay insistió en la importancia que reviste el hecho de que un evento altamente técnico que combina la producción intensiva con la conservación del ambiente se lleve a cabo en la casa de los ganaderos paraguayos.
“Este es un encuentro muy emblemático que va a dar a la región un mensaje muy claro de que se puede producir conservando el ambiente y la biodiversidad” agregó el doctor Yanosky.
Nuevo nicho de mercado
La carne producida en forma ecológica tiene un valor agregado que es altamente apreciado en los mercados internacionales, sobre todo en países desarrollados.
“Esperamos que a corto plazo los países de otras regiones -como Europa- a los que exportamos se formen el concepto de que esta carne tiene un valor agregado relacionado con los mejores pastizales y la conservación del ambiente y logremos para esta carne un precio diferenciado porque ella tiene un valor agregado de calidad y conciencia ambiental” indicó el doctor Yanosky.
La demanda de alimentos va en constante crecimiento y la región se está convirtiendo en uno de los principales proveedores de alimento del mundo. El presidente de la ARP puso de resalto el hecho de que el encuentro técnico-científico coincide con la recuperación paulatina de la economía internacional. “Esto representa para los países productores como nosotros no solo una oportunidad de desarrollo sino la responsabilidad de proveer los alimentos que la humanidad requiere” señaló el doctor Nuñez quien agregó que “la ganadería de pastizales naturales es rentable y de forma procesual, se impondrá y ganará un nuevo nicho de mercado que tendrá un precio diferencial porque asegura la inocuidad y la naturalidad del producto, además de la preservación del ambiente”.
Premio a líderes de la producción ecológica.
La Alianza Internacional para la Conservación de los Pastizales distinguió a las personas que son referentes en el ámbito de la conservación y la producción, reconociendo sus esfuerzos en pro de la producción ecológica. En el evento que se realiza en la ARP recibió la distinción el ingeniero Massimo Coda, presidente de la Comisión de Medio Ambiente y Producción Sustentable de la ARP.
El ingeniero Coda, nacido en Italia, dedicó gran parte de su vida al estudio de la naturaleza y la agronomía en diferentes partes del mundo, llegando a trabajar en Paraguay a mediados de la década de los años ‘70 en la reserva Kaí Rague. Se desempeñó como presidente de la regional Amambay de la ARP y promovió la creación de la Comisión Nacional del Medio Ambiente y Producción Sustentable del gremio, la cual preside desde el año 2006.
En 1990, junto con otros integrantes de la Regional Amambay, adquirió tierras en el departamento de Concepción y condujo la Ganadera Garay Cue. Su formación agronómica y la influencia que en el ejerció el Dr. Helio Souza, le permitieron construir sus áreas de producción siempre acompañadas de preservación.
El ingeniero Coda asegura que “la voluntad de conservar difícilmente resulta de un hecho aislado ya que es parte de un proceso que implica una visión más amplia de la relación del hombre con la naturaleza”.
En 1992, demostrando su profundo respeto por la naturaleza, accedió a canjear parte de su propiedad de Garay Cue -en excelente estado de conservación- para fortalecer la reserva nacional San Luis. Actualmente se propone afectar el 56% de su propiedad de Garay Cue para establecer un corredor biológico de continuidad para las Sierras de San Luis.
Sobre este encuentro y la conservación de pastizales naturales, el ingeniero Coda señaló:
“Los pastizales naturales son biomas tan importantes como los bosques y pocas veces se oye hablar de ellos. Como biomas naturales poseen su propia biodiversidad la cual es de gran importancia para el planeta. Los encuentros como estos son trascendentales para su conservación” dijo el especialista.
Al recibir la mención de honor, Coda puso de resalto “el gran honor que implica recibir este premio, pero que también es una obligación y un desafío cada vez más grande para los que trabajamos en la ganadería preservando el ambiente para que las próximas generaciones puedan vivir en este planeta ”.
Octubre 9, 2009
Bajo: Eventos, Noticias
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